2010年07月：

刺身用の鰯を手開きし包丁でたたく。
そこに味噌、生姜のみじん切り、大葉のみじん切り、青ネギのみじん切り等を加え、更にたたく。
仕上げに白胡麻を混ぜる。

そのままでも良いですし、大葉や焼海苔で包んでも、ご飯に載せてもおいしいです。
鯵でも良し。

大阪布施店に行ってきました。

近鉄の大阪難波でせんとくんに出会いました。
ちょっと不思議な感じ…

尋常ではない暑さで、熱中症の患者さんが増えていますね。
死者も出ています。

外出時はもちろん、自宅でも発症するようです。
積極的な対策が必要ですね。

環境省熱中症予防サイト
http://www.nies.go.jp/health/HeatStroke/

ここを見ると、予防法や対処法が分かります。
「厚さ指数」の予想や速報も載っています。
正しい知識・情報と適切な対策でこの夏を過ごしたいですね。

近所の焼き肉屋さん桜島のユッケ。

ウマー！

夏休み、始まりましたね。
今朝の電車は、塾通いの子供たちがたくさん乗ってました。
水筒とお弁当持参で…

これから40日以上、お母さん方は大変ですね。
頑張って！

トマトの季節ですね。

ざく切りトマトに塩！
おいしいです。

ほんとは丸ごとトマトを手で持って、塩をかけながら流しでかじりたい。
でも落ち着いて飲めないので、一応器に盛ります…

梅雨明けした途端、猛暑ですね。
海外でも記録的な暑さが続いているそうです。

こんな時は熱中症に注意したいですね。
予防方法としてはやはり水分補給ですが、常温の水を少しずつ摂るのが良いそうです。
つい、冷たい水をごくごくやってしまいがちですが…

また、汗をかけない人は体温が急上昇し熱中症になり易いとのこと。
水分を補給しつつ健康な汗をかいて体温を下げ、夏を乗り切りましょう。

木綿豆腐に、シラス干しと小さく切った味付け海苔をのせる。
以上。

シラス干しの塩分と味付け海苔の味だけで、おいしくいただけます。
まずはこれでビール一杯！ですね。

しばらく留守してたら、既に巣立ってました。

なんとなく寂しいです。

市販のカレールーを使う場合、水の代わりにトマトを使うと酒の肴になります（私は）。

具を炒め、水の代わりに湯むきしたした大量のトマトを刻んで入れ、煮込む。
市販のカレールーで仕上げる。

酸っぱいもの好きの私は、トマトの種の部分も使っちゃいます。
普通にご飯にかけてももちろんおいしいです。

今回は保険に関する事例研究で、進行役を務めました。

保障、資産運用、相続に関する相談事例を用意し、4人1組でグループディスカッションを行いました。
グループの代表者が発表して、全員で討議するというスタイルです。

様々な背景を持ったFPの集まりですので、多角的に検討できて、私にとって意義深いものでした。

ご近所のお客様が、お買い物帰りにお店に立ち寄ってくださいました。
お子様とご一緒でした。

1月に教育資金のご相談に見えた時3ヶ月だったお子様も、もうすぐ9ヶ月。
子供の成長って早いですよねー・・・
お客様のお子様に久しぶりにお会いする時はいつもそうですが、とっても大きくなっていて驚かされます。

自分が子育てに必死だったのがつい昨日のようです。
既に成人してますが。

子育て真っ最中のお母さんたち、頑張ってください！

里の母がよく作っているゴーヤ料理です。（故郷では苦瓜と言います。）

ゴーヤは縦半分に割り、白い部分をスプーンでくり抜き、斜めに5～10mm厚さに切り塩もみして熱湯で茹でる。
フライパンで豚肉を炒め、ゴーヤ・一口大に切った豆腐を加え、日本酒・塩・白味噌で味付ける。

苦味が苦手な方は、白い部分を極力取り除くと良いですよ。