2010年03月：

最近ガソリンスタンドが営業を止めたり、完全セルフに変わったりしてますね。
結構困るんです・・・
いい加減にセルフ給油の仕方を覚えなければ。

春巻きの皮を対角線で2等分し、対角線上の真ん中に
大葉、モッツァレラチーズ、かに肉をのせ、両側をたたみながら巻いて
巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。
多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする。

熱いうちにいただきます。

茹でて裂いた鶏胸肉と、1ｃｍ幅に切って塩もみし水気を絞った白菜、大葉の千切りを
たたいた梅干、薄口醤油、日本酒で和える。
日本酒はほんの少しで。

何にでも合います。

もうすっかりファンです・・・

新長田にお申込手続のため訪問しました。

こんばんは鉄人！

くし型に切った小カブ（葉の部分はみじん切り）を塩もみして水気を絞り、
ハムのみじん切りとともにフレンチドレッシング（酢・サラダ油・塩・胡椒）で和える。

作り立てをどうぞ。カブの甘みが存分に味わえます。
（時間が経つと味が変化してしまいます。）

朝から冷たい雨が降っています。
そろそろ桜の季節だというのに、ふるえてます・・・

アメリカの医療保険制度改革の関連法案が、山場を迎えているそうです。

そもそもかの地には公的医療保険制度がなく、
各人が民間の医療保険に加入するのだそうですね。
実際には、勤務先経由で加入するケースが多いようですが。

保障プランも様々で、保険が使える・使えないもプランによるらしいのですが･･･
どんなプランでも、保険料が驚くほど高いのは有名ですね。
そのため無保険の人も多く、十分な治療を受けられないこともあるとか。

その点、日本の国民皆保険制度はすばらしいですね！
いろいろ批判はありますが、優れた制度だと思います。

医療費が増大し、制度自体が危機的な状況に向かっています。
改正必至でしょうが、この制度は何とか維持する方向であってほしいです。

こんなニュースがありました。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010032000126&j1

最先端の技術も、ヒューマンエラーのようにアナログな部分によって
使い物にならなくなるとは、皮肉ですね。

難波の自由軒で名物カレーを食べました。

http://www.jiyuken.co.jp/curry/index.html

期待通り、おいしかったです。

ひきわり納豆と添付の調味料、刻んだねぎを合わせ、
袋にした油揚げに平らに詰め、フライパンで両面焼く。
お醤油をひと垂らし。

適当に切って、熱いうちにどうぞ。

昨日は休日でした。
用事があり京都に行ってきました。

道すがら桜が芽吹きだしているのを見て、「もうすぐ春だなー」と・・・
まだ夜風は冷たいのですが。

いつもすぐきのお漬物を買って帰ります。
今回は「長いもの浅漬け」があったので、それも買って帰りました。
薄味でとてもおいしかったです。

繊維を断ち切るように５㎜くらいの厚さに四角くく切った大根に、
薄皮から外した辛子明太子、マヨネーズ、あさつきをのせる。

日本酒に合います。

昼間は暖かいのに、仕事を終えて帰る頃は寒いです。
昨夜は風が強く、ぶるぶるでした。

もう、何を着たらいいのか分かりません・・・

新長田のお客様を訪問しました。

駅前で、横山たかし・ひろしのお二人が漫才をしてました。
更に歩くと、鉄人に遭遇！

逆光でシルエットだけになりました。