栗林：

付け合わせは新オリーブ。

奥からクリームチーズ、
黒胡麻、
ミックスビーンズのケーク・サレ風。

具はほうれん草とベーコン、玉ねぎ。

おからじゃないよ。

中身が余ったので、生姜を刻みこんで肉巻きおにぎり風に。

小麦粉の代わりに大豆粉で焼きドーナツ

味はまるでジャガイモのコロッケです。
衣にもおからパウダーを使用。

ぜんぶチョコレート！

ずっと欲しかったカリビアン・ブルーのココット・オーバル。



で煮込んだ牛肉の赤ワイン煮。

おからとアーモンドのマフィン

最近おからを使った料理やお菓子作りに凝っています。

抹茶とチョコチップのおからクッキー。

いつも美しい兵庫県芸術文化センターのイルミネーション。
いろんな分野のパフォーマー達が練習しているところでもあります。

お菓子をいただきました。
ふんわりやさしい味。大変おいしかったです。
ありがとうございました！

お客様に頂きました。
門戸のマリアンジェラのバウムクーヘン。
とてもおいしい！幸せです。

昨日、所属しているFPのスタディグループの定例勉強会がありました。

今回は、グループディスカッションによる事例研究でした。
実際の相談事例と同様、住宅ローンや保険、資産運用の相談を想定し、討議しました。

仕事でも実感することですが、やはりコミュニケーションが重要ですね。
相談に来られる方と質問などでやり取りすることにより、現状を整理し問題点を浮き彫りにする。
これが相談の第一歩だと思います。

義父の具合が悪く、少しの間付き添っておりました。
昨年頃から公的介護保険の申請をしたところ、「要支援」だったそうです…

介護認定については様々な話を聞きますが、そのシビアさを実感しました。

刺身用の鰯を手開きし包丁でたたく。
そこに味噌、生姜のみじん切り、大葉のみじん切り、青ネギのみじん切り等を加え、更にたたく。
仕上げに白胡麻を混ぜる。

そのままでも良いですし、大葉や焼海苔で包んでも、ご飯に載せてもおいしいです。
鯵でも良し。

大阪布施店に行ってきました。

近鉄の大阪難波でせんとくんに出会いました。
ちょっと不思議な感じ…